ยังคงอินกับความมหัศจรรย์ในประเทศ “สาธารณรัฐอินโดนีเซีย” กันอยู่ สำหรับรายการ “บางอ้อ” ประเทศเพื่อนบ้านไทยที่มีวัฒนธรรมเก่าแก่เต็มไปด้วยความน่าอัศจรรย์ใจ ขนาด หนุ่ม-คงกะพัน แสงสุริยะ พิธีกรขาลุยเคยบุกป่าฝ่าดงไปมาร้อยเอ็ดเจ็ดย่านน้ำยังทึ่ง หนึ่งในนั้นต้องยกให้เรื่องอาหารการกินว่าแล้วก็ขอเสิร์ฟ 2 เมนูเปิบพิสดาร เริ่มที่จานเด็ดหายากเอกลักษณ์ประจำหมู่ บ้านเบิกตี้หาราโจ เมืองตูบัน อย่าง “ขนมแอมโป” หรือ “ขนมดิน” ซึ่งชาวอินโดฯมักทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองตามเทศกาลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ขึ้นบ้านใหม่, เกี่ยวข้าว, วันเกิด ฯลฯ เชื่อกันว่ามีสรรพคุณเด็ด ถ้าคนท้องรับประทานจะทำให้เด็กในครรภ์ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และยังช่วยแก้อาการปวดท้องได้ผล โดยดินที่นำมาทำขนมหาได้จากท้องนา แต่ต้องเป็นดินสีดำชนิดพิเศษที่มีเฉพาะบางจุดเท่านั้น งานนี้หนุ่มลงทุนลุยท้องนาเพื่อค้นหาดินมาทำขนมด้วยตัวเอง แถมเข้าครัวอวดเสน่ห์ปลายจวักทำ “ขนมแอมโป” ที่เพิ่งได้เรียนหมาด ๆ พร้อมชิมโชว์อีกต่างหาก จากนั้นตามไปดื่ม หม่ำอีก 1 เมนูแปลก “กาแฟคอฟฟี่จอส” ไฮไลต์เจิดของเมืองยอกยาการ์ตา คือ กาแฟใส่ถ่านร้อน ๆ เนื่องจากเชื่อว่า การนำถ่านร้อน ๆ ผสมใส่ในกาแฟนอกจากทำให้รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม ทั้งยังช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ติดตามชมรายการ “บางอ้อ” ได้ในวันที่ 30 พ.ย.นี้ เวลา 13.30 น. ทาง โมเดิร์น ไนน์ทีวี.
ขอขอบคุณแหล่งที่มา :
คุณไม่สามารถมองเห็น links ได้ กรุณา.สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ‘หนุ่ม’ พาเปิบเมนูแปลกขนมจากดิน-กาแฟใส่ถ่าน
