สนับสนุนเว็บ

ผู้เขียน หัวข้อ: เมนู เค้กหน้าทอฟฟี่ หอมนุ่มนวลไปกบโกโก้  (อ่าน 246 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

Permalink: เมนู เค้กหน้าทอฟฟี่ หอมนุ่มนวลไปกบโกโก้

01/ม.ค./14 หัวข้อไอดี: 16046444 | ลิ้งค์หัวข้อ: /topic/16046444

ออฟไลน์ ฅนมัดเพลง

  • ออฟไลน์
  • 5795
    4938
    29795



  • Adviser
  • ***
  • สมัครสมาชิกเมื่อ 10/03/2011
    YearsYearsYearsYearsYearsYearsYearsYears
  • เพศ: ชาย
  • กระทู้ : 5795
  • Like Post : 29755
  • Peny : 4938
  • 34385

    • ดูรายละเอียด

  • แก่แต่สังขาร แต่สันดานยังวัยรุ่นอยู่

  • เข้าใช้งานล่าสุดเมื่อ 06/ธ.ค./17


                   

วันนี้ทาง food.mthai ได้นำเมนู อาหารสำหรับทานเล่นอย่าง เค้กหน้าทอฟฟี่ นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ เค้กหน้าทอฟฟี่ ที่แสนอร่อยและได้ริมลองความนุ่มนวลของ เค้กหน้าทอฟฟี่ เพื่อให้ตัวคุณเองหรือเพื่อน ๆ ได้ลิ้มรสของ เค้กหน้าทอฟฟี่  ที่เพื่อนๆ ชื่นชอบ  ว่าจะหอมหวานนุ่มนวลขนาดไหนรสชาติของ เค้กหน้าทอฟฟี่ สุดแสนอร่อยจะเป็นเช่นไรไม่ลองทำกันเลยครับ

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสมตัวเค้ก (สำหรับ 16 ชิ้น)

  • แป้งเค้ก                                      200  กรัม
  • ผงฟู                                               4  ช้อนชา
  • ผงโกโก้                                          4  ช้อนโต๊ะ
  • ผงกาแฟ                                         4  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า                                          1  ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่                                              8  ฟอง
  • น้ำตาลทราย                                500  กรัม
  • เนยสดชนิดเค็มละลาย                  300  กรัม
  • ถาดสี่เหลี่ยมขนาด  8 * 8 * 2 นิ้ว        2  ถาด
  • เนยขาวสำหรับทาถาด
  • กระดาษไข

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสมหน้าทอฟฟี่

  • เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก      200  กรัม
  • น้ำตาลทราย                                150  กรัม
  • นมข้นจืด                                       80  กรัม
  • แป้งเค้ก                                         20  กรัม
  • อัลมอนด์สไลซ์                             240  กรัม

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

  • เเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ  180  องศาเซลเซียส  เตรียมไว้ทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่วถาด  และปูกระดาษไขเตรียมไว้
  • ร่อนแป้ง  ผงฟู  และผงโกโก้เข้าด้วยกัน  พักไว้
  • ละลายผงกาแฟกับน้ำเข้าด้วยกัน  พักไว้
  • ไส่ไข่ไก่กับน้ำตาลทรายลงไปในเครื่่องผสมไฟฟ้าใช้หัวตีรูปตะกร้อตีด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟู
  • ลดความเร็วลงต่ำสุด  ใส่แป้งลงผสมพอเข้ากันตามด้วยน้ำกาแฟและเนยสด  ผสมให้เข้ากัน
  • เทส่วนผสมลงในถาด  นำเข้าอบประมาณ 30 – 40 นาทีหรือจนสุกเหลือง  นำออกจากเตา  พักไว้ให้เย็น
  • ทำหน้าทอฟฟี่ดดยละลายเนยสดด้วยไฟอ่อน  ใส่นมข้นจืด  น้ำตาลทราย  และแป้งลงไป คนจนส่วนผสมข้น  ใส่อัลมอนด์สไลซ์ลงให้เข้ากัน
  • เทหน้าทอฟฟี่ ลงบนตัวเค้ก  เกลี่ยให้ทั่ว (อุณหภูมิ 170 องศาเซียลเซียส)  จนหน้าเค้กเหลือง  นำออกจากเตาพักให้เย็นบนตะแกรง  ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมให้ได้  16 ชิ้น

เมนู ”เค้กหน้าทอฟฟี่“ แสนอร่อยจาก
 หนังสือในเครือ อมรินทร์
 ”เบเกอรี่โฮมเมด

                                                   

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : คุณไม่สามารถมองเห็น links ได้ กรุณา.สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ
เมนู เค้กหน้าทอฟฟี่ หอมนุ่มนวลไปกบโกโก้

LikePost โดย 1 สมาชิก :


 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 
ร่วมขับเคลื่อนโดย