นอกจากคุณภาพการเคลือบ เราอาจจะบอกถึงความทนทานของผิว nonstick บนกระทะได้ 3 ทาง1. ประเภทของกระทะ ที่พื้นผิวได้รับการเคลือบ nonstick
หากว่ากระทะมีคุณสมบัติในการนำความร้อนเปรียบเสมือนกัน เมื่อใช้การเคลือบ nonstick บนกระทะ hard-anodized aluminum หรือกระทะสแตนเลสสไตล์ arc-sprayed จะคงทนกว่าการเคลือบบนกระทะอลูมิเนียมธรรมดา เช่นเดียวกันพร้อมด้วยกระทะอลูมิเนียม nonstick ที่จะมีความทนทานกว่าการเคลือบผิว nonstickบนกระทะเหล็ก
2. ความหนาของกระทะ
การใช้ความร้อนสูงเกินไปบ่อยๆจะทำให้ประสิทธิภาพของผิว nonstick เสื่อมลง เคลือบ nonstick จะเสื่อมเร็วในกระทะที่บาง จดจำไว้ว่ายิ่งกระทะหนามากเท่าไหร่ การขยายความร้อนและการปกป้องรักษาการเสื่อมของผิว nonstickจะยอดเยี่ยมขึ้นเท่านั้น
3. กระบวนการการเคลือบ
การเคลือบ nonstick ผลิตจากสสารที่ลื่นที่สุดในโลก ต่อจากนั้นการเคลือบให้ติดทนนาน จำเป็นจำต้องใช้ความเชี่ยวชาญเป็นอย่างมาก ตรารับรองจากโรงงานเคลือบ เช่น DuPont’s Autograph ถูกนำมาใช้เพื่อยืนยันว่ากระทะได้รับการเคลือบที่ถูกขบวนการ ถ้ากระทะ nonstick ปราศจากตรารับรองดังกล่าว จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ผลิตเครื่องครัวรายนั้นจะต้องเป็นที่รู้จักดีในเหตุการณ์คุณภาพสินค้าชนิด nonstick
การดูแลบำรุงรักษาเครื่องครัวอลูมิเนียม Non Stickการใช้ความร้อนในการหุงต้ม และเครื่องมือครัว เช่น ตะหลิว เป็นปัจจัยหลักในการดูแลรักษาเครื่องครัวให้มีอายุที่ยาวนานมากขึ้น ด้วยคุณลักษณะของอลูมิเนียมในการกระจายความร้อนได้ดี จึงไม่จำเป็นจำต้องใช้ความร้อนมากจนเกินไป ด้วยเหตุว่าความร้อนที่อุณหภูมิสูงจนเกินไปจะเป็รตัวทำลายคุณภาพของสารเคลือบผิว ลื่น และการจะดูแลให้สารเคลือบมีความอาจจะคงทนถาวรตลอดอายุการใช้งาน ควรเลือกใช้เครื่องมือครัว ที่ทำมาจากไม้ หรือไนล่อน Food Grade
วิธีทำความสะอาดโดยสบายคือหลังจากประกอบอาหารเสร็จแล้วควรทิ้งภาชนะให้เย็น ซะก่อน แล้วนำไปล้างน้ำยาล้างจานโดยใช้ฟองน้ำผ้าหรือใยขัดที่อ่อนนิ่ม ไม่ควรใช้ฝอยขัดเตนเลสหรือใยขัดที่คมขัดถูโดยเด็ดขาด และไม่ควรราดน้ำเย็นลงใน
กระทะในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ ด้วยเหตุว่าอาจทำให้กระทะปรับอุณหภูมิความร้อนไม่ทัน และทำให้อายุใช้งานสั้นลง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
คุณไม่สามารถมองเห็น links ได้ กรุณา.สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบหม้อทอด
Tags : กระทะเคลือบ
หัวข้อ: คุณลักษณะของกระทะที่บ่งบอกถึงความคงทนถาวรของผิวเคลือบ nonstick (อ่าน 2 ครั้ง)
